Entdecken Sie unsere köstliche Speisekarte

Ob klassisch, vegetarisch oder Fingerfood hier ist für jeden Anlass etwas dabei

Suppen

Festtagssuppe

Zucchini Parmesansuppe

Karotten Paprika Cremesuppe mit Mandelbutter

Kürbissuppe mit Madeira ja nach Saison

Würzige Pizzasuppe mit Baguette

Deftige Gulaschsuppe mit Brot

Gyrossuppe mit Baguette

Leberspätzlesuppe

Vorspeisen & Fingerfood

Für die Erfüllung Ihres traumhaften Buffets, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Hauptspeisen

Entenbrust dazu Knödel und Apfelblaukraut

Lammkeule in dunkler Portweinsoße dazu Rösti und Salat Provencial

Kalbsröllchen-Lombardei mit Fusilli und Salat

Saltimbocca in Madeirasoße mit Tagliatelle und Rosmaringemüse

Hirsch Bourguignon mit Nußspätzle und Rahmgemüse

Ofenfrischer Spanferkelrollbraten mit Knödel und Krautsalat

Krustenbraten in Biersauce mit Semmelknödel, Bayr. Kraut

Rotweinbraten in Zwiebelsoße mit Hüttengröstel und Salat

Ossobuco mit Gnocchi und Antipastisalat

Rinderroulade mit hausgemachten Spätzle & gem. Salat

Schwabentopf (Schweine-Rinderfilet), Butterspätzle, bunten Salat

verschiedene Filetkreationen

Putengemüseröllchen dazu Knoblauchsahnekartoffeln

Thai Hähnchencurry dazu Butterreis und Salat

Hähnchenbrust in Rieslingsoße mit Champions, karamellisierte Traube Backofenkartoffel und gem. Salat

Schnitzel Wiener Art mit hausgemachten Kartoffelsalat

Schnitzelvariationen u. Käse überbacken, Backofenkartoffel (verschiedene Füllungen: Käse-Schinken, Tomaten-Mozzarella)

Kabeljau in venezianischem Gemüse Curry Sud dazu Backofenkartoffel

Gebeizter Lachs gebacken am Bechamel-Merrettichsauce

Edelfisch auf Gemüsebeet in Pergament dazu Kräuterkartoffeln

Tagliatelle in Lachs – Zucchinisahne mit Salat

Vegetarisch und Vegan

Feines Gemüsecurry zu Jasminreis

Basilikum – Ricotta Cannelloni

Antipasti – Lasagne

Karotten – Tajine mit Kichererbsen u. Pinienkerne

Vegan: Kreolischer Sommereintopf

Vegan: Karamellisiertes Gemüse mit Belugalinsen

Vegan: Maronen Nuss Braten mit Pilzsauce, Rosmarinkartoffel

Kalte Platten

Schmankerlplatte mit versch. Schinken

Bayerische Platte mit Rettich, Obatzter

Bunte Käseauswahl mit Früchte

Kaltes Schlemmer Buffet

Antipasti-Platte: gem. Gemüse

Antipasti-Buffet: Italienische Salami, Schinken, Mortadella, Gemüse, Crostini, verschiedene ofenfrische Baguettesorten

verschiedene Dips

Dessert Creationen

Praline im Glas

Tiramisu

Himbeer-Tiramisu

Marzipan-Kirsch-Tiramisu

Bayerisch Crem mit Pistazien und Erdbeersauce

Toffee Espresso Mousse mit rotem Fruchtspiegel

Lavendel Pana Cotta mit Vanille Heidelbeer

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoße

Mango-Joghurt-Mousse

Hochwertige Gerichte für Feinschmecker

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