Entdecken Sie unsere köstliche Speisekarte
Ob klassisch, vegetarisch oder Fingerfood hier ist für jeden Anlass etwas dabei
Suppen
Festtagssuppe
Zucchini Parmesansuppe
Karotten Paprika Cremesuppe mit Mandelbutter
Kürbissuppe mit Madeira ja nach Saison
Würzige Pizzasuppe mit Baguette
Deftige Gulaschsuppe mit Brot
Gyrossuppe mit Baguette
Leberspätzlesuppe
Vorspeisen & Fingerfood
Für die Erfüllung Ihres traumhaften Buffets, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Hauptspeisen
Entenbrust dazu Knödel und Apfelblaukraut
Lammkeule in dunkler Portweinsoße dazu Rösti und Salat Provencial
Kalbsröllchen-Lombardei mit Fusilli und Salat
Saltimbocca in Madeirasoße mit Tagliatelle und Rosmaringemüse
Hirsch Bourguignon mit Nußspätzle und Rahmgemüse
Ofenfrischer Spanferkelrollbraten mit Knödel und Krautsalat
Krustenbraten in Biersauce mit Semmelknödel, Bayr. Kraut
Rotweinbraten in Zwiebelsoße mit Hüttengröstel und Salat
Ossobuco mit Gnocchi und Antipastisalat
Rinderroulade mit hausgemachten Spätzle & gem. Salat
Schwabentopf (Schweine-Rinderfilet), Butterspätzle, bunten Salat
verschiedene Filetkreationen
Putengemüseröllchen dazu Knoblauchsahnekartoffeln
Thai Hähnchencurry dazu Butterreis und Salat
Hähnchenbrust in Rieslingsoße mit Champions, karamellisierte Traube Backofenkartoffel und gem. Salat
Schnitzel Wiener Art mit hausgemachten Kartoffelsalat
Schnitzelvariationen u. Käse überbacken, Backofenkartoffel (verschiedene Füllungen: Käse-Schinken, Tomaten-Mozzarella)
Kabeljau in venezianischem Gemüse Curry Sud dazu Backofenkartoffel
Gebeizter Lachs gebacken am Bechamel-Merrettichsauce
Edelfisch auf Gemüsebeet in Pergament dazu Kräuterkartoffeln
Tagliatelle in Lachs – Zucchinisahne mit Salat
Vegetarisch und Vegan
Feines Gemüsecurry zu Jasminreis
Basilikum – Ricotta Cannelloni
Antipasti – Lasagne
Karotten – Tajine mit Kichererbsen u. Pinienkerne
Vegan: Kreolischer Sommereintopf
Vegan: Karamellisiertes Gemüse mit Belugalinsen
Vegan: Maronen Nuss Braten mit Pilzsauce, Rosmarinkartoffel
Kalte Platten
Schmankerlplatte mit versch. Schinken
Bayerische Platte mit Rettich, Obatzter
Bunte Käseauswahl mit Früchte
Kaltes Schlemmer Buffet
Antipasti-Platte: gem. Gemüse
Antipasti-Buffet: Italienische Salami, Schinken, Mortadella, Gemüse, Crostini, verschiedene ofenfrische Baguettesorten
verschiedene Dips
Dessert Creationen
Praline im Glas
Tiramisu
Himbeer-Tiramisu
Marzipan-Kirsch-Tiramisu
Bayerisch Crem mit Pistazien und Erdbeersauce
Toffee Espresso Mousse mit rotem Fruchtspiegel
Lavendel Pana Cotta mit Vanille Heidelbeer
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoße
Mango-Joghurt-Mousse
Hochwertige Gerichte für Feinschmecker
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